Chipa é um prato típico da minha região( Mato grosso do sul), que tem muita influência do país vizinho o Paraguai, de onde vêm esta receita.Nós costumamos comê-la no café da manhã ou no café da tarde.Seria a prima do pão de queijo, e posso garantir que sinto uma falta danada dela, por isso quando consegui encontrar queijo meia cura aqui em Paulínia( muito difícil), não tive dúvidas de que iria saboreá-las.
Chipa
Ingredientes :
* 1 prato fundo cheio polvilho doce = 300 g;
* 1 prato fundo cheio queijo meia cura ralado = 300 g;
* 4 ovos;
* 2 c.s fermento para bolo;
* sal a gosto;
* iogurte natural até dar ponto de enrolar.
Modo de fazer:
Misture tudo menos o iogurte; vá juntando o iogurte aos poucos até dar ponto de enrolar. Molde as chipas com a mão em forma de ferradura.Coloque em forma não untada e Leve para o forno até o fundo ficar douradinho.cerca de 20 min.
Rend.: +/- 50 und. pequenas
6 comentários:
Humm deve ter ficado muito saboroso, pois bonitos eu sei que estão.
Agora quanto mede seu prato fundo, pois hoje em dia os jogos de pratos são todos diferentes.
www.saboresdalica.blogspot.com
Oi Eliana, desculpa pela medida, realmente vc está certa.Mas é que como a receita é popular eu quiz colocar como a original.mas aí vai o prato de queijo e o de polvilho vão ter 300 g cada. e vale a pena fazer não se arrependerá. bj
Olá amiga, passei para desejar
um bom fim de semana.
Beijinhos
Paula
Obrigada Paula e pra vc uma ótima semana. bj
Luciana eu vou fazer sua receita que fiquei muito encantada. Os cadernos de receita da minha avó está cheia de receitas assim eu acho tão bonitinho ficar folheando e ver que ela conseguia fazer coisas maravilhosas sem utilizar a balança e olha que hoje eu uso balança digital, minha avó morreu sem imaginar que isso existiria. rs
Ah isso é bom demais, já fiz aqui em casa e aprendi com uma americana que morou em algum país da AL. Fazia tempo que não via medidas com prato, interessante Lu. Bjs!
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