Chipa

Chipa é um prato típico da minha região( Mato grosso do sul), que tem muita influência do país vizinho o Paraguai, de onde vêm esta receita.Nós costumamos comê-la no café da manhã ou no café da tarde.Seria a prima do pão de queijo, e posso garantir que sinto uma falta danada dela, por isso quando consegui encontrar queijo meia cura aqui em Paulínia( muito difícil), não tive dúvidas de que iria saboreá-las.

Chipa

Ingredientes :

* 1 prato fundo cheio polvilho doce = 300 g;
* 1 prato fundo cheio queijo meia cura ralado = 300 g;
* 4 ovos;
* 2 c.s fermento para bolo;
* sal a gosto;
* iogurte natural até dar ponto de enrolar.

Modo de fazer:

Misture tudo menos o iogurte; vá juntando o iogurte aos poucos até dar ponto de enrolar. Molde as chipas com a mão em forma de ferradura.Coloque em forma não untada e Leve para o forno até o fundo ficar douradinho.cerca de 20 min.
Rend.: +/- 50 und. pequenas

Doughnut French Toast - Nigella

Estas delícias eu vi no programa da Nigella, fui procurar na web e achei o vídeo, e a receita e achei perfeito para o café da manhã de domingo, que é sempre mais tarde e principalmente se tem uma chuvinha caindo .

Ingredientes:

* 2 Ovos
* 1/2 xíc. leite
* 4 c.chá de extrato de baunilha
* 4 fatias de pão - usei Brioche
* 1 c. sopa de manteiga + 1 fio de óleo vegetal (para não queimar a manteiga)
* 1/4 xíc. açúcar de confeiteiro para polvilhar sobre a french toast






Modo de fazer:

* Bata os ovos com o leite e a baunilha;
* coloque a fatia de pão na mistura e deixe ficar bem úmida;
* coloque a manteiga e o óleo na frigideira e leve ao fogo;
* vire a fatia de pão na mistura de ovos;
* frite na manteiga a fatia de pão dos dois lados.
* em prato coloque o açúcar de confeiteiro e passe as fatias dos dois lados ainda quentes.


Calda de morango


10 morangos
2 c.s. açúcar confeiteiro
gotas de limão
bater no liquidificador até ponto de creme, servir com os french toast