Brownie

Estava procurando uma receita para o lanche da tarde, e encontrei esta, na revista Receita Minuto,achei prática e testei.E não me arrependi. Uma delícia, bem umido e saboroso.

Brownie

Ingredientes:

* 3 ovos;
* 3 c.s. de manteiga derretida;
* 1 c.chá de baunilha;
* 1 xíc. chá de açúcar;
* 1/2 xíc. chá de chocolate em pó;
* 1/2 xíc. chá farinha de trigo peneirada;
* 1 xíc. café de chocolate ao leite picado em pedacinhos;
* 1 xíc. café de nozes picadinhas ( eu usei chocolate branco picado);
manteiga para untar
* 200g de chocolate ao leite derretido - para cobrir o brownie ( não estava na receita, mas como adoro chocolate...)


Como Fazer:

# Em uma vasilha misture os ovos, a manteiga derretida e a baunilha.
# Acrescente o açúcar e, aos poucos, o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
# Junte os pedacinhos de chocolate e as nozes picadinhas.
# Despeje a mistura em um refratário (20x20) untado com manteiga.
# Leve ao forno por 10 a 15 min.( ou ao microondas por 5 a 7 min.na potencia alta e
Deixe descansar por 15 min).
# Sirva Morno com sorvete de creme.

Biscoito de Leite Condensado

Mais uma contribuição para o desafio das queridas Cris e Leila, do chá da tarde, este vêm com sabor de infância, pois sempre comi biscoitos feitos pela minha mãe, lembro que ela sempre procurava uma receita nova.Mas os que faziam mais sucesso eram os sequilhos e estes com leite condensado.Estes biscoitos são ótimos para acompanhar um chá, um café ou então para dar de presente, já que o Natal já esta batendo em nossas portas, não é mesmo? imagina uma lata cheia destes deliciosos biscoitinhos? Aproveitei para decora-los com estes granulados de amendoim que eu não conhecia, gostei do resultado.

Biscoito de Leite Condensado




Ingredientes:
1 xícara de manteiga
4 gemas
1 caixinha de leite condensado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de canela em pó

Preparo:
Ligue o forno em temperatura média.
Bata a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma.
Despeje lentamente o leite condensado, sem parar de bater.
Reserve.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.
Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre.
Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar.
forma de fazer e mais prática é abrir a massa entre 2 folhas de filme plástico e cortar com cortador em formato que escolher (lua, estrela, coração, etc.)
Deixe espaço de 1 cm entre eles. disponha-os em assadeiras com papel manteiga.
Leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Retire do forno e espere amornar.
Passe no açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó. ou misture 1/4 de xíc. de açúcar de confeiteiro com água até obter uma mistura cremosa , pincele nos biscoitos e polvilhe os granulados.Deixe secar para poder guardar

Chipa

Chipa é um prato típico da minha região( Mato grosso do sul), que tem muita influência do país vizinho o Paraguai, de onde vêm esta receita.Nós costumamos comê-la no café da manhã ou no café da tarde.Seria a prima do pão de queijo, e posso garantir que sinto uma falta danada dela, por isso quando consegui encontrar queijo meia cura aqui em Paulínia( muito difícil), não tive dúvidas de que iria saboreá-las.

Chipa

Ingredientes :

* 1 prato fundo cheio polvilho doce = 300 g;
* 1 prato fundo cheio queijo meia cura ralado = 300 g;
* 4 ovos;
* 2 c.s fermento para bolo;
* sal a gosto;
* iogurte natural até dar ponto de enrolar.

Modo de fazer:

Misture tudo menos o iogurte; vá juntando o iogurte aos poucos até dar ponto de enrolar. Molde as chipas com a mão em forma de ferradura.Coloque em forma não untada e Leve para o forno até o fundo ficar douradinho.cerca de 20 min.
Rend.: +/- 50 und. pequenas

Doughnut French Toast - Nigella

Estas delícias eu vi no programa da Nigella, fui procurar na web e achei o vídeo, e a receita e achei perfeito para o café da manhã de domingo, que é sempre mais tarde e principalmente se tem uma chuvinha caindo .

Ingredientes:

* 2 Ovos
* 1/2 xíc. leite
* 4 c.chá de extrato de baunilha
* 4 fatias de pão - usei Brioche
* 1 c. sopa de manteiga + 1 fio de óleo vegetal (para não queimar a manteiga)
* 1/4 xíc. açúcar de confeiteiro para polvilhar sobre a french toast






Modo de fazer:

* Bata os ovos com o leite e a baunilha;
* coloque a fatia de pão na mistura e deixe ficar bem úmida;
* coloque a manteiga e o óleo na frigideira e leve ao fogo;
* vire a fatia de pão na mistura de ovos;
* frite na manteiga a fatia de pão dos dois lados.
* em prato coloque o açúcar de confeiteiro e passe as fatias dos dois lados ainda quentes.


Calda de morango


10 morangos
2 c.s. açúcar confeiteiro
gotas de limão
bater no liquidificador até ponto de creme, servir com os french toast