Esta receita é ótima para este tempo friozinho, mas bem calórica....
1 e 1/2 xícara (chá) de canjica branca
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400ml de leite
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400ml de leite
100 g coco ralado
250g de amendoim moído
canela em pó a gosto
250g de amendoim moído
canela em pó a gosto
Em uma panela de pressão coloque a canjica para cozinhar com 2 litros de água e deixar cozinhar por 50 minutos mais ou menos. Quando estiver macia, coloque o leite, o leite condensado, o coco , o amendoim e a canela para engrossar. Sirva frio ou quente( eu prefiro quentinho!)
Um comentário:
Luciana, eu nunca tinha ouvido falar de canjica com amendoim na minha vida, até o sábado passado. Fui a uma festa junina em uma chácara, e alguém levou essa canjica! Achei muito melhor que a canjica comum! Aí venho aqui e vejo a receita, uma ótima coincidência... ;o)
Parabéns pelo blog, ele está uma gracinha e já começou cheio de delícias! Vou acrescentá-lo aos meus links, OK?
Beijos e sucesso para você!
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